農產品檢測中應用色譜檢測技術，能夠有效辨別出農產品上面的有害物質與農藥殘留，隨著科學技術不斷的發展，也積極的促進了色譜檢測技術在現階段農產品檢測中的應用，為更好的保障農產品質量提供安全保障的同時，也為維護消費者合法權益提供了技術支持。在農產品檢測中如何科學、合理的應用色譜檢測技術，是目前各相關人員需要考慮的問題。
1 色譜檢測技術基本原理與檢測流程
1.1 技術基本原理
1905年，俄羅斯科學家茨維特發明了色譜檢測技術，其檢測方式會根據不同類型的檢測對象采用不同的檢測方式，主要分為兩個部分，分別是固定向與流動相，前者主要針對混合物，在保留所有組分物質的前提下，對各個混合物的組分性質進行檢測，后者是通過設置不同的參數以及根據該檢測對象變化的特性，來進行多重數據檢測工作，以此來達到兩項平衡的狀態。
1.2 檢測流程
農產品檢測中應用色譜檢測技術時，其技術人員需要按照相關的操作規范來進行檢測工作，這樣才能確保色譜檢測技術得到合理的應用，根據檢測對象來設置或選擇針對性的混合溶液，但要注意的是，在檢測的過程中需要把會回收率加標在99%，使其保證該技術的應用價值得到充分的發揮，嚴格遵守相關操作規范，不僅可以提升檢測結果精準性，也可以有效避免檢測結果出現誤差以及檢測過程中誤操作問題的發生[1]。技術人員在進行檢測時，先分類好需要進行檢測的樣品，并在檢測的過程中對每一個樣品都要加標回收率，將待檢測的樣品與空白溶液進行適當的配比，這樣才能更好的保障全部樣品的加標回收率的準確性，結合相關農產品質量標準，并進一步提升農產品檢測結果的可靠性與穩定性，其相關法律法規的出臺，極大地促進了農產品檢測工作有序的開展，也為今后更好的檢測農產品質量工作提供了科學的參考依據。農產品化學成分元素及檢測數值參考表1。
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